IMPLEMENTASI TARGET COSTING DALAM UPAYA PENINGKATAN LABA (Studi Pada LaQuisha PastaNda)

Erika Marsela
2421901792
2023
IMPLEMENTASI TARGET COSTING DALAM UPAYA PENINGKATAN LABA (Studi Pada LaQuisha PastaNda)
Depok-GICI Business School-2023
Skripsi

Perusahaan selalu memiliki pesaing didalam suatu pasar, perusahaan harus menerapkan metode yang tepat dalam penentuan biaya produksi, yaitu dengan metode target costing. Target Costing adalah strategi pengelolaan biaya perencanaan untuk mengurangi biaya. Metode ini dilakukan dengan cara rekayasa nilai (value engineering). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk pengelolaan biaya dan peningkatan laba yang ditargetkan perusahaan, sehingga dapat membantu perusahaan dalam perencanaan untuk meningkatkan laba. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Objek penelitian adalah LaQuisha PastaNda. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan yaitu dengan menganalisis proses produksi, mengimplementasi target costing, membandingkan laba awal sebelum menggunakan target costing dengan laba sesudah menggunakan target costing. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa usaha LaQuisha PastaNda dapat meningkatkan laba dengan menggunakan metode target costing. Penerapan target costing dilakukan dengan melalui proses rekayasa nilai (value engineering) yang terdiri dari tahapan pembelian telur, pembelian tepung hana, pembelian palmia, pembelian prochiz gold, pembelian tepung cakra, pembelian dark chocolate, pembelian daging giling dan pembelian bawang bombay. Melalui proses tersebut perusahaan menghemat biaya sebesar Rp 91.310.720 yang sebelumnya Rp 93.789.720. Sebelumnya laba yang dihasilkan hanya 13% menjadi 16% dari hasil penjualan produk.

Kata kunci: Target costing, rekayasa nilai, target laba

S1 Akuntansi
42