EVALUASI KELAYAKAN BISNIS AYAM PENYET SAMBAL IJO LEGEND DI KECAMATAN SETIABUDI JAKARTA SELATAN

MUHAMMAD ALFI SALAM
2412008458
2025
EVALUASI KELAYAKAN BISNIS AYAM PENYET SAMBAL IJO LEGEND DI KECAMATAN SETIABUDI JAKARTA SELATAN
Depok-GICI Business School-2025
Skripsi

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kelayakan finansial usaha Ayam Penyet Sambal Ijo Legend yang berlokasi di Kecamatan Setiabudi, Jakarta Selatan. Fokus utama dari penelitian ini adalah melakukan analisis terhadap aspek keuangan guna menilai apakah usaha ini layak untuk dijalankan dan dikembangkan ke depannya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi analisis biaya investasi awal, proyeksi pendapatan dan biaya operasional, serta evaluasi kelayakan finansial menggunakan pendekatan kuantitatif berupa Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP), dan Profitability Index (PI). Hasil perhitungan menunjukkan bahwa nilai NPV sebesar Rp204.534.852,78 (diskonto 10%) dan Rp189.962.457,16 (diskonto 15%), IRR sebesar 80,18%, Payback Period dengan tingkat diskonto 10% adalah 0,067 tahun yaitu 25 hari dan PP dengan tingkat diskonto 15% adalah 0,071 tahun atau sekitar 26 hari, dan Profitability Indeks pada tingkat diskonto 10%, setiap Rp1 yang diinvestasikan akan menghasilkan manfaat sebesar Rp39,46 dan pada tingkat diskonto 15%, setiap Rp1 investasi menghasilkan manfaat Rp36,72. Dari hasil evaluasi tersebut, dapat disimpulkan bahwa usaha ini memiliki kelayakan finansial yang sangat baik untuk dijalankan. Proyeksi pendapatan meningkat dari tahun pertama ke tahun kedua, seiring dengan peningkatan volume produksi dan efisiensi biaya tetap. Dengan demikian, usaha Ayam Penyet Sambal Ijo Legend dinilai layak secara ekonomi dan potensial untuk dikembangkan lebih lanjut di masa mendatang.

Kata kunci: Kelayakan Finansial, Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP), dan Profitability Index (PI)

S1 Manajemen
5